Nordeste · Índice PF
Quanto custa produzir Paçoca de Carne com Feijão?
Produzir uma porção de Paçoca de Carne com Feijão custa R$ 15,73 no varejo online, segundo a coleta de 07/09/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
8 ingredientes · 408 g comprados (cru) · ~507 g servidos no prato
| Ingrediente | Receita (PB) | Rende (PC) | Meta no prato | Compra |
|---|---|---|---|---|
| Carne de sol | 120 g | 85 g | 120 g | 169.4 g |
| Farinha de mandioca | 70 g | 70 g | 70 g | 70 g |
| Feijão de corda | 60 g | 140 g | 140 g | 60 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g | 125 g | 50 g |
| Cebola | 20 g | 16 g | 20 g | 25 g |
| Manteiga | 25 g | 25 g | 25 g | 25 g |
| Alho | 5 g | 4 g | 5 g | 6.2 g |
| Sal | 2 g | 2 g | 2 g | 2 g |
O custo é preço de varejo × Compra: quanto se compra cru para servir a Meta no prato, corrigido pelo rendimento do preparo (carnes encolhem ao cozinhar; arroz e feijão expandem). Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.