Norte · Índice PF
Quanto custa produzir Frango no Tucupi PF?
Produzir uma porção de Frango no Tucupi PF custa R$ 10,00 no varejo online, segundo a coleta de 07/09/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
8 ingredientes · 731 g comprados (cru) · ~564 g servidos no prato
| Ingrediente | Receita (PB) | Rende (PC) | Meta no prato | Compra |
|---|---|---|---|---|
| Frango em pedaços (coxa/sobrecoxa) | 220 g | 120 g | 220 g | 403.3 g |
| Tucupi | 90 g | 72 g | 90 g | 112.5 g |
| Jambu | 60 g | 35 g | 60 g | 102.9 g |
| Arroz branco | 60 g | 150 g | 150 g | 60 g |
| Cebola | 25 g | 21 g | 25 g | 29.8 g |
| Alho | 10 g | 8 g | 10 g | 12.5 g |
| Pimenta (fresca) | 5 g | 4 g | 5 g | 6.2 g |
| Sal | 4 g | 4 g | 4 g | 4 g |
O custo é preço de varejo × Compra: quanto se compra cru para servir a Meta no prato, corrigido pelo rendimento do preparo (carnes encolhem ao cozinhar; arroz e feijão expandem). Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.