Norte · Índice PF
Quanto custa produzir Iscas de Pescada Empanada?
Produzir uma porção de Iscas de Pescada Empanada custa R$ 9,98 no varejo online, segundo a coleta de 09/07/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
9 ingredientes · 369 g crus comprados · ~446 g no prato pronto
| Ingrediente | Qtd (cru) | No prato |
|---|---|---|
| Pescada (peixe) | 160 g | 120 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g |
| Feijão de corda | 40 g | 110 g |
| Óleo de soja | 40 g | 25 g |
| Farinha de trigo | 30 g | 30 g |
| Ovo | 25 g | 20 g |
| Limão | 15 g | 8 g |
| Alho | 5 g | 4 g |
| Sal | 4 g | 4 g |
O custo usa o peso cru (quantidade comprada) × preço de varejo. A coluna “No prato” mostra o peso após o preparo (aproveitamento): carnes encolhem, arroz e feijão expandem. Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.