Norte · Índice PF
Quanto custa produzir Calabresa Acebolada PF?
Produzir uma porção de Calabresa Acebolada PF custa R$ 8,60 no varejo online, segundo a coleta de 07/09/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
8 ingredientes · 474 g comprados (cru) · ~560 g servidos no prato
| Ingrediente | Receita (PB) | Rende (PC) | Meta no prato | Compra |
|---|---|---|---|---|
| Linguiça calabresa | 130 g | 105 g | 130 g | 160.9 g |
| Cebola | 80 g | 60 g | 80 g | 106.7 g |
| Açaí (polpa) | 100 g | 100 g | 100 g | 100 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g | 125 g | 50 g |
| Feijão carioca | 40 g | 110 g | 110 g | 40 g |
| Óleo de soja | 10 g | 10 g | 10 g | 10 g |
| Alho | 3 g | 2 g | 3 g | 4.5 g |
| Sal | 2 g | 2 g | 2 g | 2 g |
O custo é preço de varejo × Compra: quanto se compra cru para servir a Meta no prato, corrigido pelo rendimento do preparo (carnes encolhem ao cozinhar; arroz e feijão expandem). Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.