Norte · Índice PF
Quanto custa produzir Maniçoba com Arroz?
Produzir uma porção de Maniçoba com Arroz custa R$ 9,96 no varejo online, segundo a coleta de 09/07/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
8 ingredientes · 386 g crus comprados · ~418 g no prato pronto
| Ingrediente | Qtd (cru) | No prato |
|---|---|---|
| Miúdos suínos | 150 g | 105 g |
| Maniva (folha de mandioca) | 100 g | 90 g |
| Arroz branco | 60 g | 150 g |
| Farinha de mandioca | 40 g | 40 g |
| Banha suína | 15 g | 15 g |
| Cebola | 15 g | 13 g |
| Alho | 5 g | 4 g |
| Louro (folha) | 1 g | 1 g |
O custo usa o peso cru (quantidade comprada) × preço de varejo. A coluna “No prato” mostra o peso após o preparo (aproveitamento): carnes encolhem, arroz e feijão expandem. Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.