Sudeste · Índice PF
Quanto custa produzir Linguiça Acebolada PF?
Produzir uma porção de Linguiça Acebolada PF custa R$ 6,83 no varejo online, segundo a coleta de 07/09/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
10 ingredientes · 498 g comprados (cru) · ~553 g servidos no prato
| Ingrediente | Receita (PB) | Rende (PC) | Meta no prato | Compra |
|---|---|---|---|---|
| Linguiça toscana (suína) | 160 g | 120 g | 160 g | 213.3 g |
| Cebola | 100 g | 75 g | 100 g | 133.3 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g | 125 g | 50 g |
| Feijão carioca | 40 g | 110 g | 110 g | 40 g |
| Farinha de mandioca | 25.5 g | 25.5 g | 25.5 g | 25.5 g |
| Cheiro-verde | 10 g | 8 g | 10 g | 12.5 g |
| Óleo de soja | 10 g | 10 g | 10 g | 10 g |
| Alho | 5 g | 4 g | 5 g | 6.2 g |
| Manteiga | 4.5 g | 4.5 g | 4.5 g | 4.5 g |
| Sal | 3 g | 3 g | 3 g | 3 g |
O custo é preço de varejo × Compra: quanto se compra cru para servir a Meta no prato, corrigido pelo rendimento do preparo (carnes encolhem ao cozinhar; arroz e feijão expandem). Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.