Sudeste · Índice PF
Quanto custa produzir Linguiça Acebolada PF?
Produzir uma porção de Linguiça Acebolada PF custa R$ 6,48 no varejo online, segundo a coleta de 09/07/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
10 ingredientes · 408 g crus comprados · ~485 g no prato pronto
| Ingrediente | Qtd (cru) | No prato |
|---|---|---|
| Linguiça calabresa/defumada | 160 g | 120 g |
| Cebola | 100 g | 75 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g |
| Feijão carioca | 40 g | 110 g |
| Farinha de mandioca | 25.5 g | 25.5 g |
| Cheiro-verde | 10 g | 8 g |
| Óleo de soja | 10 g | 10 g |
| Alho | 5 g | 4 g |
| Manteiga | 4.5 g | 4.5 g |
| Sal | 3 g | 3 g |
O custo usa o peso cru (quantidade comprada) × preço de varejo. A coluna “No prato” mostra o peso após o preparo (aproveitamento): carnes encolhem, arroz e feijão expandem. Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.