Sudeste · Índice PF
Quanto custa produzir Omelete Completa de Frios?
Produzir uma porção de Omelete Completa de Frios custa R$ 8,48 no varejo online, segundo a coleta de 07/09/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
10 ingredientes · 580 g comprados (cru) · ~522 g servidos no prato
| Ingrediente | Receita (PB) | Rende (PC) | Meta no prato | Compra |
|---|---|---|---|---|
| Ovo | 310 g | 125 g | 125 g | 310 g |
| Tomate | 60 g | 50 g | 60 g | 72 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g | 125 g | 50 g |
| Feijão carioca | 40 g | 110 g | 110 g | 40 g |
| Presunto | 30 g | 30 g | 30 g | 30 g |
| Queijo prato | 30 g | 30 g | 30 g | 30 g |
| Cebola | 20 g | 16 g | 20 g | 25 g |
| Óleo de soja | 15 g | 15 g | 15 g | 15 g |
| Alho | 4 g | 3 g | 4 g | 5.3 g |
| Sal | 3 g | 3 g | 3 g | 3 g |
O custo é preço de varejo × Compra: quanto se compra cru para servir a Meta no prato, corrigido pelo rendimento do preparo (carnes encolhem ao cozinhar; arroz e feijão expandem). Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.