Sudeste · Índice PF
Quanto custa produzir "TV de Cachorro" (Frango Assado)?
Produzir uma porção de "TV de Cachorro" (Frango Assado) custa R$ 5,30 no varejo online, segundo a coleta de 09/07/2026 do Índice PF — soma de preço × quantidade de cada ingrediente da receita, com margem de ±5%.
Composição da porção
10 ingredientes · 515 g crus comprados · ~540 g no prato pronto
| Ingrediente | Qtd (cru) | No prato |
|---|---|---|
| Frango inteiro | 250 g | 150 g |
| Batata inglesa | 100 g | 85 g |
| Arroz branco | 50 g | 125 g |
| Feijão carioca | 40 g | 110 g |
| Fubá/Flocão de milho | 25.5 g | 25.5 g |
| Cebola | 20 g | 16 g |
| Óleo de soja | 15 g | 15 g |
| Alho | 6 g | 5 g |
| Manteiga | 4.5 g | 4.5 g |
| Sal | 4 g | 4 g |
O custo usa o peso cru (quantidade comprada) × preço de varejo. A coluna “No prato” mostra o peso após o preparo (aproveitamento): carnes encolhem, arroz e feijão expandem. Preços por ingrediente, fontes e evolução na visão interativa.